云梦鱼面荣获湖北省地理标志大会银奖

2020-12-25   发表于 云梦头条   阅读 2.7万   回复 0
近日,云梦鱼面荣获湖北省地理标志大会银奖产品,这是我县在培育地方特色品牌方面,取得的一项重要成果。
近年来,我们市场监督管理局注重商标品牌的创建工作,围绕云梦土特名优产品,培育了云梦鱼面、云梦白花菜等一大批区域品牌,今年指导云梦鱼面参加全省品牌大赛,荣获银奖,进一步提升了云梦鱼面的知名度。
云梦鱼面,是我县传统地方特产,始产于清道光年间(1835年),以营养丰富、风味独特、鲜美可口著称,其做法独特,选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉等为主要原料,采用传统纯手工艺精制而成,其白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”, 2010年12月云梦鱼面被国家质量技术监督总局评定为地理标志产品。2013年7月被国家工商行政管理总局注册为地理标志商标。
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